モエコが一番好きなラーメン屋さんが、金沢市にあります中華そば秋生さん
行ってから、限定メニューがあるかどうかわかるので、限定があった時の喜びはひとしおです
今回もありました
柚子と丸鶏の塩中華そば（大）900円
【丸鶏のスープに柚子の香味油を使った塩味のそばです】とのこと。
秋生さんの鶏そばを何年前に頂いた時の衝撃が忘れられず、ずっと鶏そばを望んでいて、今回ついに出会うことができました
スープの塩味が優しいので、鶏の旨味がずっと堪能できます
こういう繊細なスープには細麺というのがセオリーかと思っていましたが、中太麺好きな私としては、秋生さんスタイルが嬉しかったりします
レアチャーシューは太めで肉肉しいです。
台湾まぜそば（大）950円
【トッピングに台湾ミンチ・にら・ねぎ・玉ねぎ・のり・卵黄が入ります。
（注意）炒めたにんにくが必ず入ります。】とのこと。
ピリ辛＆秋生さんの魚介タレ、最高に決まっています
追い飯は、半ライス100円。
見た目はアレですが、これがまた美味しいのなんの
柚子と丸鶏の塩中華そばの大を食べているのに、ツレのこの追い飯もたくさん食べちゃった
定番も食べたいんですけど、いつも新しい限定を編み出して提供されている天才店主なので、そっち優先になっちゃいます
中華そば秋生
<住 所> 金沢市米泉町1-64
<営業時間>11:15～14:45（L.O.14:30)/18:00～21：45(L.0.21:30)[日・祝・日] 11:15～14:45（L.O.14:30)/17:30～21:15(L.O.21:00)
<定休日> 月曜日（祝日の場合は翌日）
いつもありがとうございます。またよければ応援お願いします！
行ってから、限定メニューがあるかどうかわかるので、限定があった時の喜びはひとしおです
今回もありました
柚子と丸鶏の塩中華そば（大）900円
【丸鶏のスープに柚子の香味油を使った塩味のそばです】とのこと。
秋生さんの鶏そばを何年前に頂いた時の衝撃が忘れられず、ずっと鶏そばを望んでいて、今回ついに出会うことができました
スープの塩味が優しいので、鶏の旨味がずっと堪能できます
こういう繊細なスープには細麺というのがセオリーかと思っていましたが、中太麺好きな私としては、秋生さんスタイルが嬉しかったりします
レアチャーシューは太めで肉肉しいです。
台湾まぜそば（大）950円
【トッピングに台湾ミンチ・にら・ねぎ・玉ねぎ・のり・卵黄が入ります。
（注意）炒めたにんにくが必ず入ります。】とのこと。
ピリ辛＆秋生さんの魚介タレ、最高に決まっています
追い飯は、半ライス100円。
見た目はアレですが、これがまた美味しいのなんの
柚子と丸鶏の塩中華そばの大を食べているのに、ツレのこの追い飯もたくさん食べちゃった
定番も食べたいんですけど、いつも新しい限定を編み出して提供されている天才店主なので、そっち優先になっちゃいます
中華そば秋生
<住 所> 金沢市米泉町1-64
<営業時間>11:15～14:45（L.O.14:30)/18:00～21：45(L.0.21:30)[日・祝・日] 11:15～14:45（L.O.14:30)/17:30～21:15(L.O.21:00)
<定休日> 月曜日（祝日の場合は翌日）
いつもありがとうございます。またよければ応援お願いします！