自家製麺のぼるの期間限定は「ハーブ」

久しぶりにツレと休みが合ったので、久しぶりの金沢ラーメンに出かけました

今回は、ツレのナンバー１ 自家製麺のぼるさんです

今の期間限定ラーメンは、「ハーブ」とのことだったので、迷わず・・・

ハーブ　950円（税込み）
ラーメンのお花畑や～
出て来た時からいい香り


別アングル。
スープは精湯スープと白湯スープのブレンド。
使用ハーブは、バジル・オレガノ・タイム・ローズマリー・ルッコラ・パクチー・ワサビナ・セロリ・ラディッシュ・エディブルフラワーなど。
前回よりもより食用花がたっぷりで、色味もより華やかになりました


麺は自家製麺。
あっさりスープに多くのハーブが合わさっていて、それが麺にしっかり絡みます
メニューには「スープにハーブを浸して食べるのがオススメ」とのことでしたが、私はモフモフとそのまま食べつつ麺をすするのがお気に入り
最後の方は、どうしても浸ってくるんですけどね

インスタ映えするこのラーメン、見た目だけでなく、ラーメン自体もスープも美味しく、バランス最高
こんな変わったお花ラーメンを開発するなんて、のぼるさんは女子力もお強いです


自家製麺　のぼる

<住　所>　石川県 金沢市 玉鉾1-777
<営業時間>11:00～15：00（スープがなくなり次第終了）
<定休日>　火曜日



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