あっさりラーメン

剛が和歌山市内へゴルフクラブを売りに行くというので、ついていきました。
ゴルフクラブ一式は1000円しか見積もられず残念・・・
昼飯は前に情報のあった鳥見本に行ってみた。
場所は六十谷ということで、ナビで行った。
なんと交差点のすぐそばなので、車で入りにくいし出にくいｗ
店内はきれいで、中に製麺所がある模様。
いらんものは省いたメニューで、期待大！
特製鳥塩ラーメンと特製鳥醤油ラーメン。
俺は塩頼んだので、あっさりスープ。
チンゲンサイがアクセントになっていい感じ。
チャーシュー、メンマ、味温玉が入っていた。
最近はやりなのかな？メンマが巨大なのは・・・
白髪ネギが少々
スープの味はやはりうまい。
鶏ガラ独特のうまみが凝縮されています。
麺は最初の一噛みは悪いが、その後スープと馴染んでくると絶妙の味に。
かん水が少ないので臭みが少ない白い麺。
チャーシューもうまい。
普通の刻みネギをいれていないのがいいのかも。
白髪ネギの方が合うわ。
醤油味の方は、いまいちかな。
塩の方がおすすめですね。
結論は塩ラーメンで第1位です
そして今度は単車で行こうと思います。