地えび

地元で取れるサルエビです。

ここ十年位ほとんど絶滅状態でしたが、最近小舟の海老引き漁にチラホラ入って来ています、今日は運よく買えたのでせっせと背わた取りしています！海老自体は小エビですが旨味は濃いです。

港町のローカルシュリンプを是非!