広島風お好み焼き

今夜は、トウモロコシを茹でたり、

ゴーヤの炒めたのや、広島風お好み焼きでした🎵

これも、すぐ全部食べれるくらいなら、半熟ですが、明日まで残りそうのときは、

ちゃんと火を卵に通します。

ゴマ油で炒めて、塩コショーとほんの少しの🍯のシンプルな味付け。

この器も、また、例の、プライスレスです‥笑

 

そしてキャベツをたくさんいれた（冷蔵庫の使い切りました～）大好きな広島風のお好み焼き。

15センチくらいのを、ホットプレートで３つ焼きました。

この広島風、若いころ、結構、マスターするのに、苦労したんですよ！

昔はクラシルなんてなかったし・・

今はこうして、すぐ見れる！

私のは、小麦粉を溶かす時、卵と、真剣にとった出汁を使います。

あとは、麺の量が少ないですね。

 

熱々は、ほんとに、美味しく！ビールがうまい！！

結構これも、外だと、お高いんですよね。

プロのも美味しいけど、うちでも美味しくできますよ🎵