ロケットオーブンでご飯を作る／久しぶりのピザ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
ある雨の日、久しぶりにロケットオーブンでピザを焼いた。

１枚目：レンコンとニンジンのきんぴらに、畑で採れた春菊を散らす





ベジチーズもしっかり延びて美味しい～！


２枚目：玉ねぎ・トマト・エリンギ・インゲン






今回の生地は四角で薄くクリスピーに


３枚目：玉ねぎ・トマト・エリンギ・インゲン・春に収穫した冷凍えんどう豆






冷凍していた自家製バジルジェノベソースもたっぷり使った


４枚目：３枚目の具＋畑で採れたほうれん草を散らす

最後の1枚は丸型でやや厚め

うーん、やっぱりこの形が「ピザ」って感じ



厚みも少しある方が「ピザ」って感じ

生地・ピザソース・ベジチーズや具材なるもの、いろいろ手作りで大変だけど
こんなに美味しいピザは無いなあ～
幸せな食卓だねえ

それもこれもアナタのおかげです！

かなりの使用感にいい味出してますね

これからもよろしく～！