神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

みみかの手作りおやつ/薄焼き納豆&豆乳ドーナツ&スコーン&クッキー

2011年11月08日 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のおやつ。
おやつと言えば・・・みみか手作りに目覚めたのか!?
図書館から借りてきた本などを参考にして、最近はみみかの手作りおやつをよく作ってくれる。

topは、『薄焼き納豆』。
納豆+薄力粉+塩+水+味噌+みりん+ネギ+ごま油で生地を作って、フライパンで焼きあげたもの。
和風なおやつでとっても美味!

お次は『豆乳ドーナツ』

ちっちゃくて丸くて、美味しい~!

中力粉+ベーキングパウダー+塩+砂糖+豆乳で生地を作って、じっくり油で揚げたもの。

アレンジバージョンで、いろいろ入ってマス。

シンプル、きなこ、スライスアーモンド、シナモン、ゴマの5種類!

続いて『スコーン』

ナッツとレーズンたっぷりでサクサクして美味しい~!

薄力粉+ベーキングパウダー+砂糖+塩+油+豆乳で生地を作って、オーブンで焼きあげたもの。

食べやすいように一口サイズにまとまってる。

↑アレンジバージョンでチョコレート版!

ウーン、これも美味しい~!

引き続いて『クッキー』

小麦粉+砂糖+片栗粉+塩で生地を作って、

形を整えクランベリーを乗っけて、オーブンで焼きあげたもの。

食後のおやつにサイコー!

ご馳走様でした!!

最近の我が家、砂糖も油も控えめにしている。
すると、市販のものが甘ったるく油っぽく感じられるようになった。
それでもチョコレートやら食べることもあるけれど、一度に食べる数が明らかに減った。
あれほど好きだったポテチには全く手が出ず、市販のお菓子を買うことが少なくなった。

最近のおやつは、手作りおやつと果物が多い我が家です。

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虹色アーチ/アースパワー全開!自然農

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