えんどう豆のソースパスタ

不殺生菜食の我が家の食卓。
『えんどう豆のソースパスタ』です。
材料と調味料は、えんどう豆の豆乳スープ（えんどう豆＋豆乳＋塩）＋パスタ＋オリーブ油＋塩コショウ＋ポン酢。
塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。
温めたスープに茹で汁とポン酢＋塩コショウで味を調整しパスタソースを作る。
茹で上がったパスタにオリーブ油を回しかけ、パスタソースをかけたら出来上がり！

残りもののスープを利用したエコ料理！
でも、これがマッタリとして美味～！
　　　　　　　
混ぜ混ぜするとこのとおり、麺にお豆が絡まってウマーイ！