河童土器屋

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アジフライラッシュ!!

2018-05-17 15:21:24 | 日記
本日はアジフライを18人前用意しておいたのですが、勢いは止まらず30人前以上出ました!!

営業中に親方がおろして、私がパン粉をつけて、ジョン君が揚げるという流れ作業に。

えっ、パン粉の担当が楽じゃないかって??

いえいえ、ものすごく愛情込めてパン粉つけてますから!!

真鯛、カマス、コショウ鯛の『地魚丼』もオススメです!!



本日の限定丼

2018-05-17 10:44:00 | 日記
5月17日(木)   価格は税込表示です 

海鮮丼1100円
まぐろ 真鯛(由比) 本カマス炙り(焼津)  真アジ(内之浦) 蒸し帆立(陸奥湾)
上海鮮丼1550円
上記の海鮮丼に+かに 活き胡椒鯛 (焼津) 甘海老 海ツボ(鳥取)
 
※ 苦手な種は変更いたします。ネタがなくなり次第、変更させていただく場
合がございます。
天丼1150円
海老 メヒカリ(鹿島灘) 南瓜(メキシコ) 舞茸 (静岡) なす(熊本) スナップエンドウ
上天丼1550円
上記の天丼の食材に+カニ(越前) 真鯵梅しそ巻(和歌山) 山菜コシアブラ (静岡)
 本日の限定丼
地魚丼(真鯛、かます炙り、活き胡椒鯛) 1350円 本日自信のお薦め
あじ丼(鹿児島内之浦産) 1100円 旬のお薦め               
海老カニ天丼 1550円
あなご天丼(鹿島灘産) 1200円
桜海老かき揚げ天丼(由比) 1200円                   アジフライ定食(和歌山産アジフライと内之浦産鯵丼) 1250円 自信のお薦め
海鮮丼と鯵フライのセット 1550円 
上海鮮丼と鯵フライのセット 1950円

 一品                         
    鯵フライ 550円   真アジお造り 600円    
    鯵梅しそ巻天ぷら 350円 メヒカリ天ぷら 550円 
 コシアブラ天ぷら 350円 真鯛お造り 850円          
    海ツボ甘煮(5ヶ) 650円 カマス炙り 600円