河童土器屋

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ハチビキ

2019-02-21 15:25:54 | 日記
御前崎から、特大のハチビキが入りました。

漢字で「葉血引」と書くように、外見も中身も真っ赤っか。



そのため、色がやだ〜とかグロい〜と敬遠されがち。

しかし味は良く、その美味しさが認められて評価が上がりつつあるとか。

ぜひ、召し上がってみてください。

というか、海鮮丼にのせちゃいます♪




本日の限定丼

2019-02-21 10:42:23 | 日記
2月21日(木)   価格は税込表示です  

海鮮丼1100円
まぐろ 天然寒ブリ漬け(対馬) 甘海老 ハチビキ炙り(御前崎) 活きスズキ(相良)
 
上海鮮丼1550円
上記の海鮮丼に+かに 黒ムツ炙り(焼津) 真アジ(内之浦) 貝長潮煮(相良)
苦手な種は変更いたします。尚ネタがなくなり次第、変更させていただく場合がございます。

天丼 1150円
海老 ハタハタ(鳥取) 南瓜(メキシコ) 椎茸 (安倍奥) なす(熊本) 春菊 (千葉)
上天丼1550円
上記の天丼の食材に + 太刀魚(焼津) カニ アスパラ(メキシコ)
本日の限定丼 当店のしめ鯖は仕込みの際ー60度で超冷凍しています。安心して召し上がり下さい。
冬の海鮮丼(寒ブリ、しめ鯖、黒ムツ炙り) 1350円 本日自信のお薦め
地魚丼(黒ムツ炙り、活き〆スズキ、ハチビキ炙り) 1250円 お薦め
寒ブリ丼(対馬産天然寒ブリ) 1350円  旬のお薦め
あなご天丼(銚子産) 1200円
ハタハタ天丼(鳥取) 1150円 獲れたてのお薦め
あじフライ定食(浜田産鯵フライと内之浦産鯵丼) 1350円      
海鮮丼とあじフライのセット 1600円
上海鮮丼とあじフライの セット 2000円 

一品  
    あじフライ 600円    アスパラ天ぷら 250円                 
    ハタハタ天ぷら 750円  活きスズキお造り 800円 
    天然寒ブリお造り 850円  黒ムツ炙り   800円
    ハチビキ炙り 700円