ジビエのエネルギーを改めて体感しました 島田金谷の樵さん

何と1年以上振りだったのか

 

島田金谷の樵さんに行ってきました

猟師のお父さんが引退なさるということで

ジビエの提供が年内一杯だと聴き

それは行かねばならぬと

馳せ参じた次第でございます

今回は鹿をいただいたのですが

おいしいのは勿論

盛りつけも美しく食べるのが勿体ないくらいだと思いながらいただくワケです

料理の写真というのがどうも撮れませんので

実際に食べに行っていただきたいのですが

ジビエはいのちのエネルギーの塊をいただくようなものなので

からだの必要が全て満たされるのでしょう

 

食べ終わった後は「もう終わっちゃった」という淋しさが残るんですが

その後まあ空腹になりません

満足感がず～っと続くんですね

 

 

私たちアジア系は白人や黒人のようになかなか肥れませんが

あんな風に病的に肥る原因のひとつとして

今言った“必要”が満たされないということがあります

 

とくに欧米は金持ちほど肥らないよう気を付けますよね

 

肥る方々は食費を削らざるを得ず

そうするとクズを添加物で誤魔化したような

エネルギーの無いものを口にすることが多くなります

 

マク○ナルドとかですね

 

一度創業時のマクドナルドのバーガーとポテトを食べてみたいと思っているんですが

今のマクド●ルドは露ほども食べたいと思いません

 

とくにポテトはヤバいらしいですしね

 

 

そうすると必要が満たされないから

食べるほどに飢餓感が増し

肥るけれど栄養失調になり

不足と過剰のバランスが悪いから病気になるワケです

 

無施肥の果実以外の糖も同様で

糖はとくに飢餓ホルモンを出すことが判っています

 

 

ただ△スバーガーよりマ□ドナルドの方がマシです

 

 

先日も【からはだふくらか】にみえた方と話しをしましたが

コンビニやスーパーの総菜やスイーツといった加工品で買いたいと思うものはほぼありませんねと

 

菓子などはもう日本のメーカーはほぼ全滅と言って良いくらいで

そういう意味では国産より輸入品の方が遙かにマトモなものが多いということに

果たしてどれだけの方が気付いているでしょう

 

 

しかしどこのコンビニもスーパーも×マザキパンが席巻してますね

 

そういう処を識らずに

もしくは目を瞑って食べている方が

体型は様々ですが皆不調になっているのです

続きはコチラ

 

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・全身及び内臓の深部バランス調整
・血流の回復から改善、血流の歪みの修正、修復誘導までの対応

本年も皆様誠にありがとうございました

【からはだふくらか】と関係のあった方がすべて 死ぬその時まで快いカラダになって 愉しく過ごしていただき わたしは豊かな暮らしをすることができます ありがとうございます

今年一年皆様どうもありがとうございました

来年も皆様が愉しく快く

悦びにあふれた毎日を送れるように

 

なお一層のレベルアップをしていくこと

またお役に立つ情報をお伝えいていきたいと

思っています

 

さて クリスマスは冬至のお祭りですね

 

冬至は一年の内で昼の時間が最も短い日ということは

ご承知のことと思います

 

陰陽で考えても

最も陰が極まる日です

 

この日を境に

陽に

夏に向かっていきます

二十四節気は身体に密接に関係しています

 

身体も

もう夏に向かって変わり始めています

 

冬至までは熱を逃がさないように

引き締める方向に身体は向かっていましたので

温かい水分が 吸収に向いていました

お鍋は何がお好きですか？

ウチでよくする鍋は

ちゃんこ鍋とか

豚しゃぶしゃぶ

ですね

 

野菜とお塩だけのところに

豚肉をしゃぶしゃぶしていただく

シンプルですがおいしいお鍋です

 

そういうお鍋がおいしい季節ですよね

「おいしい」ともっと食べたい

また食べたい

という欲求が湧きます

 

つまり

「おいしい」ものは

身体が要求しているものなのです

 

冬至を過ぎますと

身体は陽に向かいます

熱を発散する方向に向かいますので

これからは冷たい水分を身体は要求するようになります

 

新年に若水を汲むなどという儀式も

身体の要求にかなうものなのです

 

きれいなお水を摂って

身体の中の海を良い状態に保つことが

快い身体でいられる方法です

 

良いお年をお迎え下さい

来る年も何卒よろしくお願い申し上げます

 

ここまでお読みいただきまして

ありがとうございます

 

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例えば

✔　靴を履くと曲がった親指や小指の付け根が当たって歩くのが痛い方

✔　抜け毛が多くて、他人の視線が気になる方

✔　おでこや目の周り、首やヒジ、ヒザの裏などがかゆくて、かきこわして痛いけど、かかずにいられず、お困りの方

✔　夜中咳が止まらなくて眠れず、おツラい方

✔　口や目が腫れて人前に出るのが嫌になる方

✔　肌がヒリヒリと痛くてお化粧が出来ずにお困りの方

✔　食べたいのに卵が食べられない方

✔　食べたいのに小麦粉が食べられない方

✔　食べたいのに乳製品が食べられない方

✔　金属製の装飾品がつけられずおしゃれが楽しめない方

✔　マスクと薬が必要で外に出るのが嫌になる方

✔　鼻が常にグジュグジュで呼吸が苦しい方

✔　触りたいのに動物に触れない方

✔　芳香剤や柔軟剤などの匂いがツラくて人混みに行かれないのに理解されずに苦しんでいる方

 

などなど

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コーヒーに何を入れますか？

【からはだふくらか】と関係のあった方がすべて 死ぬその時まで快いカラダになって 愉しく過ごしていただき わたしは豊かな暮らしをすることができます ありがとうございます

Photo by Nathan Dumlao on Unsplash

 

コーヒーはその名の通りカフェインが含まれています

 

カフェインには

眠気や疲労感を取り除き、思考力や集注力を増す

利尿作用

自律神経の働きを高める

消化を助ける

二日酔いの軽減

偏頭痛

認知症

パーキンソンの予防

呼吸器機能の向上による運動能力向上

心筋の強化などに効果があると言われます

 

またポリフェノールも多く含まれていて

抗酸化作用が強く

がん

血液をサラサラにしてくれるので

動脈硬化

心筋梗塞など生活習慣病に対する予防効果が期待できます

 

また

紫外線によるダメージを防ぐ効果も期待できます

 

他にも

心臓病や脳卒中の予防

大腸がんや肝がんの予防

血糖値の改善

肥満防止など様々な効果が報告されているそうです

 

また少し違う視点から見てみます

 

カラダは海とほとんど同じ成分の水分でできています

その中に骨や筋肉が漂っていて

皮膚でおおっています

 

この海が油圧ポンプのように

圧力を変えながら

カラダを動かしています

 

その海の中にカリウムとナトリウムという

成分があります

 

そしてこの二つがバランスをとることで

細胞が働いてくれています

 

ですのでこのバランスが狂うと

カラダに不調が起こります

 

ナトリウムが減ると

腎不全、心不全、ネフローゼ症候群、甲状腺機能低下症、脱水、糖尿病、アジソン病などの恐れが出てきます

 

一般にカリウムというのは食品に多く含まれていて

テキトーに食事をしていれば

摂取できますが

 

ナトリウムは塩を摂る以外には

まず摂取できません

 

ですので減塩の食事というのは常に

ナトリウム不足の危険を伴っています

 

例えば

反対にカリウムが不足した場合

 

脱水、尿崩症、糖尿病、クッシング症候群、アルドステロン症、嘔吐、下痢、摂食障害、呼吸不全などの恐れが出てきますが

 

高血圧はここには含まれていません

 

つまり塩分を摂り過ぎたところで

高血圧とは関係がないということです

 

高血圧の方は

医者から減塩を勧められているでしょうが

 

減塩は先ほども述べたように

カラダの中の海のバランスを崩し別の不調を呼び込みます

 

またカリウムはほとんどの食材に含まれていると

お伝えしましたが

つまり

フツーに食事をしている限り

カリウム不足になることはまず考えにくく

塩不足になる可能性の方が高いのです

 

食卓塩のような塩化ナトリウム99％以上なんていう

工業用品のような純度の高い塩でなく

ミネラルが含まれている海水塩なら

多少多く摂取しても

排出できるようにカラダは出来ています

 

で

コーヒーもカリウムが比較的多く含まれている

飲み物のひとつに数えられています

 

つまり

コーヒーを一日に何杯も飲むような場合

カリウムとナトリウムのバランスが乱れる可能性がある

ということです

 

別の食事などの機会に

塩分を多く摂っているというのであれば

問題はないと思いますが

 

もし食事でも減塩をしていて

コーヒーは何杯も飲んでいるような場合は

上に挙げたような不調になろうとしていることになります

 

コーヒーにミルクや砂糖を入れて飲むという方が

ほとんどだと思いますが

ここで提案するのが

お察しの通り

お塩

なんです

 

ただし一般的に手に入る自然海塩では

塩味がするだけで

おいしくはならないかもしれません

 

【からはだふくらか】でも取り扱っている

天日海塩は製造過程で火を入れていませんので

ミネラルが生のまま変質していません

 

これは確実においしくなります

 

実際にコーヒーをまずブラックで飲んで

その後

天日海塩を振り入れてから飲んでいただいて

その味の違いに驚かれ

天日海塩をご購入いただいた方もいらっしゃいます

 

今他の塩でも試していますが

もうコーヒーに塩を入れるのがフツーになっているので

何とも感じていませんが

 

でも砂糖やコーヒーフレッシュなどを入れるより

格段にカラダには良い飲み物になります

 

とはいえ

効能を期待するだけで

おいしくないと思いながら

飲んでもそれはカラダに良い効果は生みません

 

おいしい

と思うということは

カラダがそれを求めていて

もっと摂って欲しい

というサインなのです

 

おいしいと思うものを

食べたり飲んだりすることが

カラダが良くなる方法で

 

カラダに良いからと

おいしく感じないものを

食べたり飲んだりしても

それはたいして効果を生みません

 

まずは

ダマされたと思って

お試し下さい

 

お声かけ下されば

天日海塩もお送りしますので

お気軽にどうぞ

 

ここまでお読みいただきまして

ありがとうございます

 

感想やご意見

ご質問など送っていただけますと

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カラダに水と塩は必要不可欠です

 

高血圧と塩分には関係がありません

低血圧の人に

「塩分をいっぱい摂ってください」

と指導しませんよね

 

減塩はあなたの不調の原因のひとつかもしれません

 

食卓塩や精製塩は純度が高すぎるので

カラダに良くありません

にがりを含む塩が良いのですが

ほとんどの塩はその製造過程で

加熱して乾燥させます

 

すると塩の中に含まれるミネラル分は

死んでしまいます

 

【からはだふくらか】で扱っている

天日海塩は

その名の通り

天日で乾燥させたミネラルが生きている塩です

 

湯船に入れたり

洗顔に使ったり

 

スイカやトマトにかけるように

コーヒーやビールに入れるのも

オススメです！

 

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私のコーヒー遍歴 沖縄のコーヒーのおいしいお店なども

【からはだふくらか】と関係のあった方がすべて 死ぬその時まで快いカラダになって 愉しく過ごしていただき わたしは豊かな暮らしをすることができます ありがとうございます

コーヒーを飲む方

多くいらっしゃると思います

 

最近はシアトル系のお店が増えたことで

コーヒーではなく

ミルクや砂糖などが最初から入れられているものを

よく飲まれる方も増えているようです

 

私は酒もタバコもそうですが

なるべく強い方強い方へ

意識が向きますので

 

昔から濃い系が好きで

ウチにはネルドリップと

エスプレッソの器具があります

ビアレッティ 4杯用　直火式エスプレッソメーカー　モカエクスプレス　エスプレッソコーヒーメーカー BIALETTI　1164 価格：5500円（税込、送料別) (2019/12/8時点) 楽天で購入

これなんか

もう30年も前に買ったものですが

ほとんど変わらずにまだ売ってますね

 

ウチにあるのはたしか4カップ用ですが

今見たら

18カップ用とか

恐ろしい大きさのものもあるんですね

 

どんだけデカいんだ

って感じですけどね

 

コーヒーを飲み始めたのは5年生くらいからだったかな

 

この頃朝はみなバラバラで

私は新聞配達をしていまして

 

その後トーストを自分で焼いて

マーガリン塗って

コーヒー飲んで

登校してました

 

一番最初は

ドリップ用のコーヒーと

インスタントコーヒーという

違いがあることも知らなかったので

ドリップ用のをカップに注いで

お湯を入れたら

当然溶けないので飲めず

 

なんてことをしながら

 

私は牛乳が水代わりだったので

コーヒーも牛乳を入れて

飲んでいました

 

この頃は砂糖も入れていたと思います

 

そう言えばこの頃は

麦茶に砂糖入れたのも好きでしたね

あまりやりませんでしたが

 

この“たまにやる”

というもの嬉しさを倍増させてくれますね

 

ペーパーフィルターで

ドリップは中学生くらいからいれてたのかな

 

その内コーヒーだけを飲む時は

ブラックになっていきましたが

 

カフェオレというおしゃれなものを知って

その時はやはり甘い方がおいしいと感じたので

砂糖を入れていたと思います

 

大学で沖縄に行くことになった時に

姉ちゃんから上のエスプレッソメーカーを

もらったので

高校の頃は相当珈琲飲んでたんでしょうね

 

粉じゃなくて豆から挽いて

いれるというのもやっていたのだと思います

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これフタがないのだと

カケラが飛び散るんですよね

 

なので簡易の紙ブタをしてます

 

沖縄で仕事を始めてから

珈琲専科「にーちぇ」という古波蔵にあるお店で

https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47004031/

よくサボっていたんですが

 

トーストとか 何でもおいしいんですが

ここのカフェオレがとにかく好きで

砂糖なくてもおいしいんだ

ということを知ったお店です

 

開南にもあったけどそっちはあまり行かなかったかな

 

ペーパーフィルターは資源とお金がもったいない気がして

ネルドリップというものを知ってから

それでいれるようになったんですが

HARIO (ハリオ) ドリップポット ウッドネック ネルドリップ 3~4人用 ろか器 DFN-3 価格：1909円（税込、送料別) (2019/12/9時点) 楽天で購入

友人が久茂地の「可否館」というお店にいて

そこでいれてもらうとおいしいんだけど

自分でいれるとあまりおいしくないという

ジレンマがありました

 

コザに「原点」というお店がありまして

https://www.tabirai.net/sightseeing/column/0008226.aspx

 

ここはアイスコーヒーが水出しなんですが

6時間とかかけて抽出するそうで

メチャクチャうまい

 

以前テレビかなんかで見たんですが

大阪に「ミュンヒ」というお店があって

注文して20分から1時間もかけて

いれてくれるのだそうです

 

1回飲んでみたいですよね

 

コーヒーってじっくり

時間をかけて

少しずつ抽出することで

どんどんおいしくなるようです

 

だからコーヒーポットって

注ぎ口が細細なんですね

 

ネルドリップはフィルターの扱いも

使い始めは煮沸しないといけないだとか

乾燥しないように保管しておかないといけなかったり

管理が少々面倒

 

またネルはだんだん目がコーヒーで詰まってくるので

落ちるのが遅くなってきます

そうすると大体いつも

3杯分くらい作るんですが

それで1時間とかかかるようになってきます

 

味はだんだん良くなってくるけど

どんどん面倒くさくなってくるという

それが楽しめるかどうかというもの

あるんでしょうね

 

ここまでお読みいただきまして

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カラダに水と塩は必要不可欠です

 

高血圧と塩分には関係がありません

低血圧の人に

「塩分をいっぱい摂ってください」

と指導しませんよね

 

減塩はあなたの不調の原因のひとつかもしれません

 

食卓塩や精製塩は純度が高すぎるので

カラダに良くありません

 

にがりを含む塩が良いのですが

ほとんどの塩はその製造過程で

加熱して乾燥させます

すると塩の中に含まれるミネラル分は

死んでしまいます

 

【からはだふくらか】で扱っている

天日海塩は

その名の通り

天日で乾燥させたミネラルが生きている塩です

 

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カラダに良い食べもの、悪い食べもの

【からはだふくらか】と関係のあった方がすべて 死ぬその時まで快いカラダになって 愉しく過ごしていただき わたしは豊かな暮らしをすることができます ありがとうございます

よく

｢○○はカラダに良いですか？｣

というご質問をいただきます

 

操体では

快い動きがカラダを良くし

痛みはそれ以上は止めてくれというサイン

という考え方です

 

操体では

と言いましたが

これは動物の基本だと思います

 

操体に限った話ではありません

 

コーチングなどでも

やりたいことをやる

ということが基本になります

 

やりたくないことをすれば

効率も生産性も落ちて当然

やりたいことをすることでパフォーマンスは最大化する

と言われます

 

生物が地球上に生まれてこの方

一度も生命が途絶えたことはありません

Photo by Stephen Leonardi on Unsplash

 

連綿とつながって私たちは今生きています

個体発生は系統発生を繰り返す

とも言われますが

Photo by Lance Anderson on Unsplash

 

胎児は単細胞生物から魚類爬虫類を経て哺乳類

類人猿人間という

今までの生命の歴史を繰り返した後 誕生します

Photo by Peter Boshra on Unsplash

 

生命誕生から38億年とも言われ

また地球環境も今でも

熱帯から寒帯まで様々ありますし

歴史的にも氷河期など 色々な時代がありました

そんな様々な環境で

これだけ食べれば大丈夫という

食べものが果たしてあっただろうかと

考えますと

 

当然のように

場所によって時代によって

生命の種類によって

食べものは様々違いますよね

 

単純に考えれば

毒でなく

天然に存在する食べられるものなら

何でも良いということです

 

カロリーとか

栄養素とか

ビタミンだ何だというのは

後付けですよね

 

そんなものを知らなかった時代の人間や

ヒト以外の生物たちは

そんなことを考えて食べているわけではありません

 

先述しましたが

それで生命が途絶えたことはないんです

 

難しく考える必要はない

ということです

 

テレビや新聞などマスコミによって

訴え掛けてくるものは全て宣伝です

 

ここで最初に話題にしました

操体の話に戻りますが

快い動きがカラダを良くするように

 

おいしい

 

というのはカラダが求めている食べもの

だと考えられます

 

何かを食べればすべてそれらが

栄養になるワケではありません

 

消化吸収をして

初めて栄養なりエネルギーになります

 

カラダが勝手にその取捨選択を行っているワケです

 

おいしい

 

ものはカラダが求めているものなのですから

吸収されます

 

甘すぎる

しょっぱい

など

 

味が濃いと感じる時は

その成分は今は必要ないということですし

 

お腹が空いていないのに

朝だからお昼だからと

機械的においしいとも感じずに

食べているものが

 

カラダに良いというフレコミのものだとしても

果たして良い食べものとして

カラダが吸収してくれるだろうか

と考えてみると良いのではないでしょうか？

 

甘いものは基本的においしいと感じやすいですね

だからと言って甘いものばかり食べていたら カラダに良くないでしょう

 

と考えるのではなく

 

カラダが喜んでいるのかどうか

ということだけが判断基準となり得ます

 

そうでないなら

今それはカラダに必要の無いものです

 

ここまでお読みいただきまして

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慢性的なお悩みをお持ちで、今の自分をどうにかしたいとお考えの方はこちらのコースで 根本的な克服をしていきましょう

 

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