【夏いちごハウスの植え付け作業】

今週もたくさんのいちご狩りのお客様がお越しになりました！またのお越しを従業員一同お待ち申し上げます。

さて今日は、冬いちごシーズン真っ盛りにあるなかなのですが・・夏いちごの定植（植え付け）作業を行いました。今年より夏いちご専用ハウスでの栽培にチャレンジしています。



※ハウスの外観写真は２月に撮影したものです。


夏いちごは、６月からの夏の時期に実を付けてくれる、頑張り屋さんのイチゴなのです。夏の軽井沢は最近少し暑くはなりましたが、それでも最高気温が３０度を超える日もそう多くなく、夏いちごの栽培に適したの環境にあるのです。




夏いちごのお味は、冬いちごに比べて酸味があります。なので、いちご狩りなどそのまま食べるのには向かなくて、ケーキなど甘いお菓子との相性がピッタリなのです。

まだまだ栽培数も少ないことから、出荷は限定されてしまうと思いますが、たくさん実をつけてくれることを祈っています。