ブラウンホテルのスコーン

バターを使ったスコーンもリクエストされました

ブラウンホテルのレシピをアレンジしました

全粒粉500グラム

塩2グラム

アルミニウム無しベーキングパウダー15グラム

(多過ぎますので10グラムに減らしました)

甜菜糖100グラム

バター100グラム

レーズン60グラム

豆乳250グラム

艶出し

卵黄1個

豆乳5グラム

おやつ

リクエストにお応えして

桃寒天

寒天と水と桃で作りました

夏は冷菓がよろしいです

小豆ういろう

本日のお菓子です

玄米粉、葛粉、全粒粉各50g

小豆100g

水2C

流し缶に入れて蒸します

苺大福

昨日、娘の好物の苺大福を作りました

もちろん玄米粉と玄米餅粉です

オルターの安全な苺です



サンドイッチも持参して

甲子園口武庫川沿いを散策しました



もう、楽しむしかないです