瞠のつけ麺

先日池袋に出かけたとき、お昼どきであったため、未開拓のラーメン屋に行くことにした。ちょうど東急ハンズの近くにいたので、池袋五叉路の近くの「瞠」を目指した。

　ここは、以前とあるラーメンブログで知った店だが、なかなかこちらに来る機会がないままであった。ちなみに「瞠」と書いて「みはる」と読む。
　お店の前に行くと「濃厚魚介らーめん」の文字が見える。なるほど、今風の魚介系のお店なのか・・・入店すると、大人のカップルが出てくるところだった。


　店内は、照明も落とした感じでシックなもの。縦長のカウンターのみだが、通路も比較的やったりとしているようだ。
　初めての店では通常普通のラーメンか、その店の名前を冠したラーメンを頼むのだが、つけ麺にいってみたい気分だったので、そちらにした。

　ほどなくして出てきたのがトップ写真のこれだ。あつもりにしてもらった麺は、中太麺でモチモチしたタイプ。まずはつけ汁に麺を浸してみる。
　ズルッ・・・おっ、魚介系の普通のつけ汁だ。濃厚というが、「ふくもり」あたりのつけ汁に近いもので、特別な濃さとは感じなかった。

　ここのスープは無化調だという。確かにエグ味もなく、誰にでも受け入れられるタイプだと思った。なかなか美味しいぞ。
　だが、逆にいえばこれぞ！という強烈な個性は感じなかった。このお店の近くの「俺の空」の姉妹店「我空」とちょっと似ている気もした。

　食べ終わる直前に、店員さんが「スープ割はどうぞご遠慮なく」と声を掛けてくれた。ということで御願いしたところ、カウンター内のポットから直接割ってくれた。
　これもダイレクト感があってなんとなく嬉しい。「濃かったら調節します」といっていたが、ちょうどよかった。

　小生の場合、ここがやみつきになるという感じではなかったが、近くに来たら立ち寄っていい感じのお店と感じた。コッテリ派でもあっさり派でもいけるだろう。
　池袋サンシャイン近くに来たら、こちら「瞠」はお勧めできるお店である。