味噌一のつけ麺はどうか

味噌一というと、味噌ラーメン専門店なのだが、先日立ち寄ったところ、つけ麺がラインナップされていることが判明した。

 

　当然味噌味のはずだが、今まではふつうのラーメンばかり食べてきていたので、つけ麺はどんなものか食べてみたくなった。

　食券を出すと、冷やしかあつもりかを聞かれた。あつもり派の小生、ここは当然あつもりで・・・ほどなく出てきたのがトップ写真のこれ。

 

　見た目は、特別奇をてらったものではなく、普通の味噌味のつけ麺のたたずまい。麺は味噌一の太麺を使っている。

　さて、肝心の味の方だ。まずは一口麺をつけ汁に入れていただく・・・ズズッ、うん、ラーメンとはちょっと味わいが違うが、普通に普通。

 

　味噌一のラーメンというと、濃い目の味噌味で、しっかりとした味わいが特徴だったが、気持ち、つけ汁ではしっかり目はそのままだが、まろやかさはないような・・・

　逆にいうとつけ汁であるがゆえに、ラーメンより濃いめになっているのかも知れない。そうそう、つけ汁に具を入れてこちらもいただく。

 

　こちらもなかなか美味しく、楽しくいただけたが、ラーメンのものと基本は同じなので、これも辛口コメントだが、新鮮さは感じなかった。

　また麺については、ボリュームは、普通で1.5玉というが、それほどのボリューム感は感じなかった。これもよくあるつけ麺は大盛りという感じでもなかった。

 

　とはいえ、美味しくいただき・・・さてスープ割だ。お願いしたところ、スープを別の器で提供してくれた。

　こちらでスープを割り、いただく。先ほどまで辛目に思えたスープがほどよくなり、美味しくいただけた。

 

　なるほど、考えてみればつけ麺としては当然のことだったし、味噌一ということで、いろいろ過剰な期待感もあったが、期待されたことを裏切らない範囲でまとまっている。

　ただ、味噌一で積極的につけ麺を選択するかと言われれば、あまりその気にはならなかった。あくまで、個人の感想だが・・・

 

　といいつつ、味噌一が気になっている方には、ぜひ一度お試しいただきたいと。