やっぱりふらんす亭だわ

このところ、すっかりお気に入りの「ふらんす亭」だが、先日、新年になって初めて出掛けてきた。

 

　この日の日替わりランチは、カルビ焼きレモンソースとデリマヨハンバーグだった。最近はこの日替わりを選ぶことが多い。

　他の定食と違い、デフォでコーヒーが付いていて1000円。しかも二種類以上のメニューがついている。コスパよしである。

 

　もっとも、こちらでは毎回コーヒーサービス券をくれるので、他の定食も実質コーヒーは無料だが・・・(汗)

　さて、入店するとおなじみになった妙齢の女性スタッフがいない・・・お休みのようで、店長さんとおぼしき男性と、キッチン補助の男性、それにキッチンの女性で運営中。

 

　店長さんが別のお客様対応していると見るや、キッチン補助の男性がスッと出てきて、お水を持ちながらオーダーを聞きにくる。

　相変わらずスムーズにして抜群な対応だ。この日も最近の定番のとおり、日替わりをお願いした。ほどなくして出てきたのがトップ写真のこれだ。

 

　写真でもおわかりのことと思うが、ボリュームもあるし、味もなかなかいい。ちなみにライスはいつものように最小。

　ライスはさらに半分残した状態で、ごちそうさまとあいなった。これは大満足・・・と思ったそばからコーヒーが・・・

 

　これまた様子を見ていたキッチン補助の男性の対応だ。やはり何回来ても、こちらのオペレーションは素晴らしい。

　唯一の差は、女性スタッフだと、スープとサラダが出るときに、リクエストにより箸をつけてくれるところか。

 

　そのスタッフって、おそらく小生と同世代くらいかなあと思うが、ハツラツとして気がよくつく。どうかするとお客さんの声を聞こえないふりをするスタッフが多い中、素晴らしいオペレーションをしてくれる。

　そのスタッフがいなくても、この対応・・・ますますお気に入りである。