つけそばの丸長

毎度定番茨城麺紀行、今日はつくばにあるつけ麺屋さんにやってきました(←完全にレポーターと化している)。ということで、今日紹介するのはつけそばの丸長というお店です。


　つけそばというかつけ麺というか、同じであるが、わざわざのれんに「つけそば」と書いているところにこだわりを感じる。
　なんでも、つくば方面では有名なお店らしい。ということでメニューを見たが、基本的につけそばしかない。おお！さすがである。

　とりあえず・・・わかめ入りにしようか。ということで、出てきたのが写真のつけそばだ。ご覧のとおり、ひたすらシンプルなスープとひたすら麺である。
　チャーシューやタマゴなど、つけ麺に定番の具などは入っていない。うーむ、これは麺の味を楽しむというつけ麺の本来の姿といえばそうなんだが・・・

　やや、心配な気分の中、麺をすすってみる。やや太めの麺だが、つるりとしてなかなか美味しい。スープも醤油ベースでやや辛め、シンプルだがいける。
　うーん、いろんな具とともに味わいたい向きにはどうだろうかとは思うが、シンプルに美味しい麺を食べたい向きにはいいのかも知れない。

　ひたすらストレートに麺を食べたい・・・そう思ったときには立ち寄ることになりそうだ。つくばの丸長、これからの季節は真骨頂であろう。