RAMEN GOTTSUのGOTTSUらーめん

以前の記事でも紹介したことがあるが、練馬駅から桜台駅の方向に少し行ったところにあるRAMEN GOTTSUはこだわりのラーメンを食べさせてくれるお店だ。

　

　いつも混んでいて、待つ覚悟で行くか、開店早々を狙うしかない。先日、小竹向原まで自転車で出かけた後、頃合いの時間になったので、立ち寄ることにした。

　到着すると開店1分前、先客が一名いらした。ほどなくして開店、まずは食券機・・・だが、久しぶりに来たら価格が上がっている。

　

 

　店名のついたGOTTSUらーめんは1000円超えだ。むむ、と思ったが、せっかく来たのでそのままポチる。

　ほどなくしてでてきたのが、こちらのこれ・・・この日はAQUOS R2 Compact(左写真)とPALM Phone(右写真)の撮り比べだ。

　

　結論からいえば、AQUOSの過剰演出が効き、明るさが強く出て、スープが白っぽく出ている。それにしてもPALMの安定度合は素晴らしい。

　さて、まずは実食だ。GOTTSUらーめんには辛肉玉というのがつく。辛い肉みそという佇まいだが、これを途中から溶かして味変していくというスタイルだ。

 

　まずはスープからだ・・・ズズッ、うん、魚介豚骨のスープにはこだわりを感じる。なめらかな仕上がりは悪くない。

　だが、気のせいか物足りない。よく言えば上品なのだが、逆に言えばメリハリを感じない。ちょっと印象が違うぞ。

 

　その印象は辛肉玉を入れても変わらなかった。体調もあるのかも知れないが、これはどういうことかしらん・・・

　ストレート系の麺もいい。味玉もいい・・・だが、スープに気持ちがいかないのだ。なんなんだろうなあ

 

　かくして、なんとももやもやしながらも食べ終えてご馳走様と。たまたまこの日は・・・ならいいが、これが普通だとすると、小生の舌がおかしいのか、それとも・・・

　たまたまということにほのかな期待をしている小生である。