日暮し庵で天ざる

さてさて、松代観光を楽しんだ小生だったが、往路途中でお昼をどうしようか考えていた。検索したところ、観光ゾーン近くのお勧めがいくつか出たが、こういうときにはそばにする小生、決めたのが日暮し庵だった。

 　

　場所は宝物館のすぐ近く。まず目に留まったのがこちらの登録有形文化財の表示。一瞬わかりにくかったが、どうやら古い建物を使っているようだ。

　店内に入ったところ、先客はなし。逆にお店のスタッフの応対も塩っぽく、ひょっとしてこれはミスったか・・・と不安になったりする。

 

　しかたなし・・・とメニューを見て、海老天ぷらそばの冷たいものを注文。要は天ざるだ。先客はなかったが、待っている間に８人という団体さんをはじめ続々とお客さんが・・・

　おお、気がつけばまたたく間に待ちまでできたぞ。逆に、いいタイミングで入れたというべきか・・・とちょっと安心。だが、なかなかそばが出てこない。

 　

　微妙にジリジリし始めたところで、ようやく出てきたのがトップ写真のこれだ。十割の手打ちを謳うが、これはいいそばだ。

　コシもいいし、そばの味がする。そしてのど越しが最高にいい。これは待ったかいがあったというべきか。

 　

　天ぷらの方は海老などだが、こちらは残念ながら普通に普通だった。もちろん不満があるわけではないんだが・・・もうちょい野菜などもほしかったかと。

　とはいえ、天ぷら用のつゆも別皿で出ているし、箸休めとして・・・いやそれ以上にしっかりと存在感のある天ぷらだった。

 

　さて、美味しいおそばをいただいた後の楽しみとしては、そば湯である。個人的にはポタージュのような濃厚なものが好きなのだが・・・

　こちらのそれは、濃厚とは言わないがそばの味のするものだった。いやあ、なかなか良かったぞ。こちらに来て正解だ。

 

　さて、お店を出てから裏庭を拝見したところ、写真のようにこじんまりしながらも風情のあるものだった。

　あとで知ったが、このお屋敷は真田藩の重臣の家だったという。歴史とお味と・・・いろいろ味わうお昼となった。