🟢ジビエ料理・熊curry🟢2023.12.6

　友達から熊肉を頂戴‼️

OSO18・・・

　残念でした　宮城県産です

　熊肉🥩初めて

料理も　御馳走になるのも

初めてです・・・が

ちょっと怖い気持ちも・・・

　まあ　考えてみれば

太古から　野生動物を捕獲して

タンパク質源として来た

御先祖様

　家畜より　ずっと昔から

御馳走になってきたジビエ

　さて　どう料理したらいいの

　次女の婿さんが仕事の帰りに

寄ってくれたので　半分分け

　料理上手な彼は　

帰宅するや　早速料理　curry

直ぐにLINEでcurryの写真が

送られて来ました

　それだっ‼️

　　　　我家も熊curry

　豚肉と言われたら　うんうん

そんな味でした

　柔らかくて　美味しかった〜っ

　人間が　食物連鎖の頂点に

君臨しているなんて

おこがましい

　自然の恵みに感謝でした