これ、いいよね！

油で揚げないで

オーブンで焼くドーナツだって。

パルシステムで見つけて買いました

きっとお店でも売ってると思います


自分で作る卵を使わないドーナツって

やっぱり膨らみが少ないせいか油を吸う量が多い気がして

しかも低温で揚げないとだからうっかりすると揚げ過ぎで

とってもいい色になり過ぎちゃったり

（アタシが下手なだけかもしれないね）



早速使ってみよ～～っと

気分はバリスタ

今日は生活クラブ生協本庄・上里支部で

日東珈琲さんの生産者をお呼びしてくらぶルームにて生産者交流会が行われました。



っと、その前に１０時からだったのだけど、

８時４５分に集合してくらぶルームの草刈りをしました

涼しかったからよかったなぁ～



コーヒーが大好きで、テレビでやっているものや聞きかじりで

色々と自分なりに淹れて（生産者さんは点てるって言ってました）いた

つもりだったけど、目からウロコなことがたっくさんでした

基本的なことはやはりメジャースプーンできっちりと量ること。

粉を入れたら平らにならして、沸きたてのお湯を粉全体に回して

５秒ほど蒸らすこと。

したら真ん中に向かって５００円玉くらいを目安にくるくると円をかくように

細くお湯を落としていく。

珈琲館に勤めていたお友達に「コーヒーは２投目まで」と聞いていたのだけど

コーヒーの粉の分量に対したお湯の量さえきちんと守れば

何投まで淹れてもいいんだそう

デカンタに分量のコーヒーが落ちたらサーバーの中に残っていても

もったいなくてもそれは「残りカス」でしかないので捨てて下さい、と。

デカンタに落ちたコーヒーはスプーンなどでざっと混ぜて均一にすることも大事。



よく、お湯を落としながら周りにひっついたコーヒーをはがしながら

淹れるの、あれは絶対にだって

フィルターの目が詰まって落ちるのに時間がかかり

美味しいコーヒーにならないそうなんだって



後はインスタントコーヒーの上手な入れ方。

紅茶の入れ方。

コーヒーのちょっと変わった美味しい飲み方、などなど

盛りだくさんで来てくれたみなさんとっても喜んで帰ってくれました



以外なお話で、

コーヒーって世界全国で一番飲まれている「お茶」なんだそうですよ

日東珈琲生産者交流会

に行ってきまぁ～す♪

温かい珈琲はもちろんのこと、今日は美味しいアイスコーヒーの淹れ方を教わってきます♪

楽しみ(*人′∀`)

小豆の行方

何げにアルミ鍋、休む暇がありません。

アルツハイマー怖いけど…。

小豆さま、今晩はこちらでお休みになっていただきましょう。

さて、小豆を煮て何にしようかな。

もう決まってるんだけどね～(*´艸｀)

ビューティプードルｗ

わんこのカットに行ってきま～す。

ここんとこもうずっと『いつもの３ミリ逆刈りで』だったのだけど、今日は久しぶりにこんな感じって言ってみようかと。

One love-Arashi Around Asia 2008 in Toky...

ここのところ毎日聞いてる

嵐のベストアルバム

その中でも特に気に入ってリピートばかりして聞いてる「Ｏｎｅ　Ｌｏｖｅ」



「どんな時も支えてくれた

笑い泣いた仲間へ

心こめてただひとつだけ

送る言葉はありがとう」


One love-Arashi Around Asia 2008 in Tokyo

ええじゃないか

今日は午前中からお昼を挟んで昼過ぎまで生活クラブの運営委員会会議でした。
お土産にいただいた富士急ハイランドの『ええじゃないかクッキー』

私は絶叫系は絶対にムリだから富士急に行っても乗れるものないチーー(-ω-)ーーン

乗ってきたお友達は『あれは臨死体験が出来る！』と興奮気味に話してました（笑）

毎朝起きると

こうなってます。+゜(ノ∀`)゜+。

犬が枕に寝て、その下にいるのが娘。

暗くて見づらくてごめんね。

赤勝て白勝てらんらんらん♪

自分が保育園の頃、運動会で必ずかかってた曲。

『赤白ぼうしは男の子～

赤白はちまき女の子～

とうさまかあさまニコニコと～

今日は楽しい運動会

赤勝て白勝てらんらんらん♪』

って歌だったんだよぉ。

誰か知ってる人いないかなぁ～（笑）

とおさまかあさまって…、
昭和の香り漂うわ。+゜(ノ∀`)゜+。


明日は同じ『字』市民が集まっての運動会。

玉入れに借り出されました。

暑くなければいいなぁ…。
明日はこの氷室スタッフTシャツで頑張ろうと思います（爆）

棒々鶏

油脂の量を減らすことに努めよう

という事で今晩は

「棒々鶏」にしてみました

たっぷりレタスの上に蒸し茄子と茹でた人参と蒸し鶏を乗せて

手作りのゴマだれをかけました。

ゴマだれは「しょうゆ、味噌、酢、砂糖、ごま油、すりゴマ、豆板醤、

にんにくみじん切り」

温野菜が美味しい季節になってくるね～