ホームベーカリーは気むづかしい

日々パン作りに励んでおります

　

いわゆる"高加水パン"です

捏ねずに時間をかけて

グルテンを形成します

これが結構楽しくて・・

やめられなくなりましたw

それに引き換え

ホームベーカリーさんのなんと気むづかしいことか⁉︎

粉がよくないのか

配合に問題があるのか

う〜〜〜ん・・良く分からん‼︎