夏の味 白桃とトマト

季節のショートケーキが
マンゴーから白桃に変わりました。
それから
夏の人気商品
フルーツトマトが始まりました。
これはマンゴープリンから思いついたデザートで
トマトで表現
トマトのコンポートを乗せて
たっぷりのソーテルヌワインのジュレと共に
食べるのどごしの良い夏味！
レストランのデザートをカップに詰め込んだ
イメージです。