秋のマカロン試作

2011-09-02 | ケーキ



10月頃から販売予定の
新作マカロンを試作中です。

ドライバナナの様な香が印象的な
ヘリコニアという新しいミルクチョコレートにその香りを邪魔しないように
ほんのりローストしたヘーゼルナッツペーストを加えてクリームを作り

中心部にはバターの香りを効かせた
バナナのコンポート

それらを

淡いキャラメルとジンジャー風味のマカロンでサンド

秋を感じさせる味に仕上がりそう

コメント (2)    この記事についてブログを書く
 
 
 
 
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 厨房完成！ | トップ | 和栗のモンブラン »
最新の画像［もっと見る］

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
楽しみにしています (aya)
2011-09-04 22:25:05
厨房が完成したことで、きっとケーキも質が変わるのでしょうね！帰省のたびにお世話になっています。また年末にうかがいます！
返信する
Unknown (ムラタ)
2011-09-06 11:09:56
ayaさん　コメントありがとうございます。

＞厨房が完成したことで、きっとケーキも質が変わるのでしょうね！

それはそれは！！変わりますとも～！！

帰省の際にはよろしくお願いいたします！
返信する

「ケーキ」カテゴリの最新記事

プロフィール

プロフィール画像

カレンダー

2025年1月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

バックナンバー

ブックマーク

マカロン星人の店
マカロンブティックKazunoli.Mulata
気象庁
気象の情報とデータ集。日々の天気図やその解説、台風や地震、火山の情報
日本気象協会
山に行く前は必ず天気図をチェックしよう。
ウェザーニューズ
山に行く前に再度、多角的に気象をチェック
気象人
過去の天気図などの確認に！
電子国土ポータル
全国の地図情報を観覧プリント編集できる
カシミール３D
地形図を手に入れて登山道をチェック。ハンディーGPSと地図やナビゲーションなどのデータ交換や携帯電話のGPSに残した軌跡ログも表示できる、地図関連では最強のフリーソフト
ゆうゆう館
山の道具選びからツアー行程の相談まで僕にとってはアウトドアの学校的なショップです。
M-free
「初めてでも安心」自由で楽しいトレッキングとテレマークスキーをサポートする山岳ガイド和田さんのサイトです。
G＋TREE
ボイス・トーニング、翻訳家、鈴木里美のHP、自由に声を出すことによって心や体のブロックされたエネルギーを解放して調和を取り戻します
フェ・デ・ネージュ
鳥取県にある素敵なカフェ・レストラン。料理とお菓子、ウエディング、教室、等・・上質なフランス的生活空間
Enchanter
トールペイント、ネイルアートの教室を主宰するハナさんのブログ
30分でわかる量子力学の世界
心の法則を科学で裏付ける助けになるか？
世界の人口
?
kazunori Murata のYoutube
僕のYoutube動画チャンネル
  • RSS2.0