龍神村の石窯手焼きパン屋の「もんぺとくわ」さんが、最新作「玄米パン」を作り始めた。「玄米パン」なんて珍しくないと思われる人もいるだろうが、このパンは今までの玄米パンとは違う。ただでさえ、美味しく人気のあるもんぺとくわのパンに加え、炊いた玄米を50%も混ぜて、栄養価をバランス良く含んだ、言わば究極の栄養食なのだ。しかも美味しい。一回の量も少なくて済む。使用している玄米はもちろん完全無農薬自然栽培米(岩澤不耕起農法米)。それを手こねで機械を使わず、自然エネルギー(竹や木)で焼いているので、生命力あふれるパンとなっている。焼ける量が少ないので、早めに購入しないと手に入らない。私自身、もう、このパン以外はいらないとっても良いほど美味しく、体にも良いと思う。あるかどうか問い合わせて、あったら予約してから行かないと棒に振る可能性大。
もんぺとくわ TEL0739-78-2124 月.火定休 11:00~17:00
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