グルメ２題

先日、鮮魚の行商をやってる家内の兄が来て、新鮮なブリを持ってきてくれました。
で、寒いしブリしゃぶとブリの刺身。

今、丹後では寒ブリが豊漁らしく、天然ブリの値段が安くなっているそうです。
スーパーで買うようなブリではちょっと臭みがありますが、やはり、ブリしゃぶにしても新鮮なブリは甘みがあって美味いです。

続いて、明石に帰ったついでに、おふくろがタコの煮つけがあるから持って帰りと持たしてくれました。イイダコかと思いましたが、おふくろの言うには真ダコの子らしいです。
今はよくとれるそうで煮つけにしたとか。

　　　　　　　　　　　　

今夜はこれを天ぷらにしました。軟らかくて味がついてて美味しいです。