１１月１９日（土）・蕎麦打ち

第３土曜日 　船長と蕎麦を打ちに行った

昼過ぎにおじゃました　５人ほど先客が来ていた　帰り際に２人入ってこられた

今日は「青菊」とゆう蕎麦粉を打ってみた　「特選」より腰はないが蕎麦の風味がつよい　色も黒くなっている

 次回は　「青菊」と「特選」２種類５００gづつ打って食べ比べてみよう

さっそく　遅い昼食　「打ちたて」「湯がきたて」ま～つながっていてズル～と音をたてて食べた