家では絶対につくらないカレーをつくるカレーパーティ(笑)

やっと韓国レポが終わったので、もう3週間くらい前の話ですが、書きます！＼(^-^)／

8月の中頃のとある土曜日。
お友達の家でカレーパーティをしました。
長いことこのブログを読んでくださっている方は私がゴスペラーズファンであることをご存知だと思います。
ゴスペラーズのカレー番長・黒ぽんのレシピで絶対に家でつくらないカレーを手間暇かけて作ろう！というカレーパーティです(笑)

カレーは2種類
超簡単にできる和風グリーンカレー。
こちら、なんと素麺で食べます！

具材はたけのこ、茄子。
グリーンカレーペースト、ココナッツミルク。
隠し味はめんつゆ。これでかなり和風になり辛さもマイルドに。
トッピングに茗荷も夏らしくて爽やか。
所要時間20分。食べるのは10分(笑)

ごはんにかけても美味しいけど、そのときワサビを混ぜるとびっくりするほど美味しかったです。

苦労したのはこちら。 ガーリックシュリンプカレー

スパイスからつくりましたよ。
こさじ12とか水1200cc とか料理本の書き方が優しくなかった！
これって大さじ4でもいいんじゃない？(笑)

てんやわんやで2時間くらいかかりました。

これにアボガドとえびのサラダをそえて。

ドレッシングは二種類
わさびしょうゆとスイートチリソースとマヨネーズをまぜたもの。
どちらも美味しかったけど、ややダイエット中なのでわさびじょうゆで食べました

友達の買ってきてくれたマンゴーラッシーもカレーとあって美味しかったです。

満腹のカレーパーティでした。