肉団子が食べたかったので、いつものお店のお弁当にしました。
肉団子・甘酢あんかけ
切干大根の梅和えサラダ
季節のうの花
旬野菜のサラダ
黒米のごはん
スープ
です。
甘酢の加減が丁度良いです。
切干しは梅の味があまりしませんでした。私は梅味が好きなので、もっと濃い目でも良いくらいです。
うの花は合わせている野菜がシャキシャキで、食べ応えがありました。
全体的にマイルドな味付けなので、素材の本来の味が楽しめます。
一寸物足りないくらいが、本当に「体に優しいごはん」なのでしょうね
美味しく頂きました。
ご馳走様でした