ニンジンケーキ

今日は晴れ

暖かいですねー

眠くなりそうな午後です。

最近、カボチャケーキにはまり、

昨晩は、ニンジンケーキを焼きました。

ニンジンを一本擦ります。

出来上がりは、ニンジンの存在は

わからない、、で、甘さもあって

美味しいと好評。

私は、もっとふんわり膨らみが

欲しかったなー。

バター出なく、オイルだから

膨らまないのかなー。

次回は、バター入れてみよう❗️