お昼は2日目のおでん

今日は晴

いいお天気で洗濯日和です！

昨晩のおでんの残りはお昼ご飯です。

ほぼ、ホームベーカリー任せの食パンしか作りませんが、

久しぶりにハムロールパンを作りました。

大きいのー！と取り合いするほど好評でした。

昨日の夕方から冷蔵庫で朝まで約12時間　冷蔵庫で２次発酵

オーバーナイト発酵が私には合ってます。

2倍ほどに膨らみ、冷蔵庫から出して少し休ませ、

オーブンで焼いて完成。

パンって、その時々で全然出来上がりも違うんです。

なので、上手く出来上がると嬉しい気分になります。