ミカンの保管に成功

昨年11月26日に収穫したミカン、ポリ袋に入れ冷蔵しておいたのを今朝食べてみました
皮の部分は表面がでこぼこし少しつらが悪くなっていましたが、味が濃くなって美味でした
こんなに長期間保存出来たのは初めて、来年も試してみましょう

こちらは昨年の収穫の様子

ミカンの肥料は台所から出る生ごみと引き抜いた雑草などです
山積みにしたのをときどきひっくり返します
そのお蔭かご近所の方から「味が濃くておいしい」とお褒めの言葉をいただきます