食料自給率

食料自給率を高めたくてほんの少し野菜を作っている
この冬は芽キャベツ、ホウレンソウ、春菊
今日は芽キャベツの報告
12月15日現在、相当寒いのに青虫が卵を産み付けて毎日虫取りに苦労して
とうとう虫よけシートをかけることにした

シートの中の様子、葉の付け根に芽キャベツの子どもが見える


栄養が葉に行ってしまうと肝心の芽キャベツに行かなくなってしまうらしい
葉を1株当たり20枚も切り落とした

結構大きくなっている、とはいってもまだ直径1センチほど

落とした葉っぱは少し硬いが味噌汁に入れたり炒め物にしたりした
結構いけますよ
これはほんの一部、50枚以上あった