鶏肉チンジャオロース〔味噌風味〕

材料（二人前）
鶏肉　１００ｇ（細かくし塩コショウ、ゴマ油少々で下味を付けて片栗粉をまぶす）
ピーマン　５個（細切り）
細切り竹の子の水煮　１００ｇ
にんにく　1片（おろし）
しょうが　1片（おろし）
ゴマ油　大さじ１
（合わせ調味料）
味噌　大さじ１
醤油　大さじ１
酒　大さじ２
砂糖　大さじ1/2
粉末鳥ガラスープの素　小さじ１

作り方

フライパンにゴマ油をひき、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。
そこに肉を加えてばらしながら炒め、色が変わってきたら
竹の子、ピーマンを加えてざっくり炒める。
ピーマンが多少しんなりしたら、合わせ調味料を加えさらに炒め
全体に味が馴染み具材に火が通ったら火を止めます。

ピーマンが嫌いだった頃、この味ならなんとか口に出来た私。
今では、ピーマンも大好きです
今日は友達が、かぼちゃと雑穀米を炊いて来てくれたので
二人で、自宅ランチしてました

今年の目標体重になるまで、あと一歩
この調子で料理ぞ。。

果物係り？

我が家では、シェ夫が果物のむきます〔半強制的〕
事の始まりは、私がグレープフルーツの皮を厚くむき
まだ実が残っているぞと言われたことにある・・
その後は、黙って包丁と果物を彼に渡す。
結構、Ａ型なんでまめなことが好き
私はを持ってまだかまだかと待ってます。