長野での朝飯は、母が入院する前は母はご飯が大好きだから必ずご飯と味噌汁だった。
母が入院して朝飯は必ずしもご飯でなくてもいいのだけど、やっぱりご飯と味噌汁にしている。
長野に滞在中は農作業期間以外は昼飯は外食なのだけど、なかなか和食系のランチに出会わない。私がどんな店がどこにあるのだかよくわかってないのかもしれないけど、洋食系になる。
朝飯をご飯にしておけば、あと二食は、ま、てきとーでかまわない。
どこかのタイミングでコンテを散らしたサラダとパンにしようと昨日買ってきた野菜類。
でもそういうサラダとご飯は合わんなぁ。
冷蔵庫に厚揚げがあったのを思い出した。
そうだ。
厚揚げを焼いてコンテの代わりに散らして和風ドレッシングかければいいじゃん。
ついでだからご飯はおにぎりにして味噌汁を添えたプレート。
ちょっと手間だけど、なんか気持ちよい朝飯になった。
今日はこれから病院に呼ばれている。
くさくさしていても仕方ないさ。
ふと庭を見たら、テッセンどんどん花開き、いつの間にかバラが咲いていた。
え？
プランターのトマトにも花かよ。。。
