パンも生き物

パン教室 MIDORI・F
http://pan.my.coocan.jp/contents.html

昨日は月一のパン教室。
ハート型のふわふわパンと大納言がたっぷり入った、和風のパンを作りました。




デザートは《ビオレ》お花のビオラの紫という意味だそう。


白い部分はブランと呼んでいて、マスカルポーネというチーズをベースにしたムースです。

ブルーベリーの染み出した液を加えて美しく上品な二層のムース✌️😘
優しい口当たりとほのかなチーズの香りが上品な一品でした。

MIDORI先生のパン教室は私の癒しの時間なの。
パンが発酵して膨らんでくると、パンも生きているんだな～と愛おしく感じる。
焼きたての香りのいいほかほかパンを皆で頂く時間も、最高の豊かさを感じます。
そして持ち帰ったパンをジョニーさんと一緒に食べている時も至福の時。

前日の素敵なご縁の余韻もありで、有り難さが溢れる時間を頂きました。

もうすぐ新月。
１８日は天赦日と新月と甲午が重なる嬉しい日です。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
午は全て上手くいく！日なんだって(*^^*)
http://2996.info/kaiun/663/

信じて感謝します！(*^^*)