10月23日(木) 「龍の瞳」

品種：「いのちの壱」、岐阜県産米。

米の一粒一粒がでかい。コシヒカリより一回り以上大きい。
　

炊き上がった米は艶々していてモチモチした食感。甘い。
口の中でしっかりとした米粒の大きさを感じる。

一度は食べてみたいと思ってたがどうも病み付きになりそうだ。