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大河くんママのブログ
いつもはグータラ過ごしてしまう金曜日の午後。。。
せっかく仕事を午前までにしてもらって、自分のリラックスタイムなので、有意義に過ごそう！と思い、今日は、たくさん作り置き出来る料理を作った。
朝から、ヤル気満々で、パパを見送ってすぐに作ったのはビーフシチュー♪
圧力鍋で、加圧、冷ますを繰り返し、と～ても美味しそうなビーフシチューが完成！！
それと同時進行で作ったのは、ガンモと練り物（さつま揚げやゴボウ天など）の煮物♪
ガンモはパパの大好物なので、週に何度も食卓にのぼりますｗｗ
仕事場では、たくさんのサラダやスパを今日も大量に作りました♪
キノコの和風旨味パスタ、ゴボウとひじきのカラフルサラダ（人参＆青葱入り）、若葉のしずくサラダ（寒天＆ササミ＆人参＆えのき＆かいわれ入り）、ライスサラダ（魚沼産コシヒカリ＆大根＆水菜＆レッドキャベツ入り）、他にも生野菜やフルーツを大量に切ったり。。。
仕事から帰ってきてから作ったのは、牛肉と糸こんの時雨煮♪
甘辛く美味しい仕上がりに大満足！！
糸こんが大袋だったので、半分残ったもので、糸こんの白だし煮も作りました♪
ビーフシチューは、一晩寝かせた方が更に美味しいだろうから、明日の晩御飯にする予定～♪
今日の晩御飯は、サーモンの塩バター焼き、牛肉とキノコ（シメジ＆エノキ）の炒め物、揚げ出し豆腐、モヤシとカイワレの中華サラダ、卵のお吸まし♪
＋今日作った煮物類を少しずつ♪
↑
の予定。。。
２１時…我が家はパパの帰宅が遅いので、こんな時間から晩御飯作りも日常茶飯事ｗｗ
さ、今から作ります！！
これを書きながら油断してたら、いつもは２２時まで会社のパパが、今日は珍しくもう終わったみたい♪
急がねば～！！！
たくさんの天使ママが頑張っています！
