５月の料理・・・二木屋

さいたま市の北浦和駅近く
埼玉県立美術館を通り抜けた先にある
会席料理の二木屋の5月の料理

前菜　柏葉包み。	柏葉を開く。
甘味　抹茶羊羹 紙のクロスには鯉のぼり。	造里　菖蒲の葉飾り。

籾殻竈で炊いたご飯 ステーキには　天日干しの南瓜も。	穴あき御飯茶碗 ご飯が蒸れない為に ご飯を大事にしている。
広間の縁先で 乾されていた南瓜。	玄関に飾られている竈。

どの料理の器も
温かい料理には　器も暖かく
冷たい料理には　器も冷やして出される　

一品々々　心こめた料理11品でした　

収穫・・・葉大根

夫が耕している
小さな　ちいさな貸し農園で
春早く蒔いた大根の種が
こんなに大きくなり
間引いて来た

日にちをずらし蒔いた種が
正直に　大きさが違って収穫　
大・中・小

さて　今晩のおかずに
気持ち大きなモノは　糠漬けに
中位のは　味噌漬けにでも
葉っぱと　小さな根っこのような大根は？



出来たのがこれ
チョッと茹でて
油揚げとで　油炒め
甘辛の味付けで　胡麻風味で
　　　　ご馳走様

　無農薬の家庭菜園
　　　草むしりが　大変だとか　
　
　　　　頑張ってね　お父さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

金平糖

おめでとうございます　



家人が知人の結婚式に・・・
そこで頂いた引き出物の中に
金平糖の箱が・・・　

中は和風の包装がなされて　
結婚式の引き物らしく　水引の鶴まで入って

京都　緑寿庵清水　　の手作り金平糖

テレビの旅番組等で　手作りしているところなど観た事があるが
手作りの為　量が少なく　中々手に入らない様な話だった

私の口に入ろうとは　思いもしなかった　
さっぱりとした味の天然水サイダーと
信州の巨峰のほんのり甘い金平糖
美味しい　というより他にない　

家人が　早速パンフレットをみて　電話をしてみる
５月限定の　トマトの金平糖と　
９月限定の　マンゴーの金平糖
楽しみに待っている・・・が　
地方に住んでいる家人の為　私の口には届かないだろう