作ってみました・・・バームクーヘン

ケーキの上手な友人のブログを拝見して
ワッ～おいしそう
単純な私、直ぐに触発される・・・

ん～十年前に　今は亡き友人に教えてもらったっけ・・・
確かレシピがあったはず
手書きのレシピは　内容がイマイチ
でも頑張りました・・・

丸のケーキ型で少しずつ焼いていくのですが
あの頃のオーブンと違い
電子レンジと両用のオーブンで
火加減が解らない・・・
一層一層が同じ色で　同じ厚みにならない・・・
まあいいか？
味は変わらないし？
アプリコットジャムで艶出し
「う～ん　美味しそう」自画自賛？？
でも　ふくらみもイマイチでした　

　　　

　　　

これから何回か作ってみようかな？
　
　家族は「美味しい、なつかしいね」
　喜んでくれたようです