こでまり家の食卓

長男14歳、長女11歳、次男7歳と主人の5人家族。日々の食卓の記録と、子育てや仕事のことなどを気ままに綴ってます。

圧力鍋で!手羽元と大根のとろとろ煮(*^▽^*)

2023-01-09 00:12:00 | 日記
昨日は
西新井大師へ初詣に行って来ました(*´꒳`*)




三が日は
とても混雑していたと聞いていたのですが

7日になっても尚
多くの人で賑わっていました。



風も無く
暖かな日だったので
沢山歩いた割に
気持ちよく
お詣りをして来ることが出来ました



とても良い日に
皆揃って
初詣に行って来られたことに
感謝です(*´꒳`*)



今年は
既にとても良いスタートを切れています



この調子で
一年ぴょんぴょんとウサギが跳ねるが如く
躍動していきましょう





今日のお夕飯は
圧力鍋で手羽元と大根のとろとろ煮



最近
遅ればせながら
圧力鍋の魅力にハマった私



こんな短時間調理で
こんなに美味しくできるなんて
お肉はホロホロ



骨付きが大好きな次男
一番沢山食べました



ネギを胡麻油で焼いて
シンプルにお醤油で
おつまみにピッタリ
ネギが甘くて美味しい



もやし炒めも作りました





三連休が終われば
いつもより長めの冬休みも終わり
日常が戻ります。



子ども達の生活スタイルも
戻さないといけませんね