月末で忙しい月曜日！買い物に行く時間がないのであるものでどうにか作りました（汗）

月末は何かと忙しく

帰りが18時近くになりました

普通の月曜日なら

大抵早く帰宅出来るので

帰ってから

食材を買って~

なんて思っていたのに

とりあえず

夕食作りに取り掛からないと

冷凍されていた少量の豚肉

キャベツのせん切り

炒めて

卵でくるんで

とん平焼き

これは

簡単でヘルシー

それに節約メニューなのに

子ども達に大人気なんです

それから

先日買ったコンニャクを

軽く茹でて

ごま油で炒めて

醤油とみりんで味付けしました

これまたヘルシー＆節約メニュー

うわぁ

質素な食卓になってしまった

みんな

とん平焼きを奪い合って

ガツガツ食べました

まぁ

たまには

こんな日があっても良いでしょ

食事の後で

食材や日用品の買い出しに

長女に

一緒に行ってもらい

助かりました

皆んなには内緒で

２人でタピオカミルクティーを飲んで

さて帰ろうと思ったら

あらら雨だ

急いで帰宅して

最近ハマっている

スクラッチアートを

線をなぞると

キラキラピカピカして

とっても綺麗なアートになります

今日は疲れたけど

充実した一日でした

明日から６月ですね〜