おからでかさ増し！鶏そぼろの三色丼を作りました〜

次男が

宿題をしています

ひらがなのプリントですが

丁寧に書けるようになってきました

ついこの間まで

幼稚園児だったのに

何だか

頼もしく見えるようになりましたね〜

毎日

「学校楽しかった」と

帰って来ます

楽しく行ってくれるのが

何よりですね

今日は

先日買った鶏ミンチで

鶏そぼろを作ろー

…と思ったら

これじゃ

幾らなんでも少ないかな

という量の鶏ミンチ

じゃあ

コレでかさ増ししよう

おから

鶏ミンチ

酒

醤油

砂糖

みりん

水

だしの素

生姜チューブ

それから

おから

全部混ぜて

油を引いたフライパンで

かき混ぜながら加熱

わーい

ふわふわの鶏そぼろが出来た〜

ふわふわの炒り卵も作って

小松菜の胡麻和えも添えました

美味しそう

それから

春雨サラダ

シャケを焼いて

お味噌汁は

新じゃが、新玉、油揚げ

今日も

とっても美味しい食卓でした

今日もたくさん歩いたので

よく眠れるでしょう