じゃがいも 収穫

毎日　凄い雨ばかりだったので、迷いに迷い・・・

二日ばかりお日様に恵まれたので、掘りました☆

掘った後、腐らないか心配だったけど、掘ってみました。どうしようもない！

　

きたあかり　と　メークイン(去年の男爵と混ぜてしまった)
　　　　　　　　　　　　　　収穫後混ざってから気が付いた(>_<)
　　　　　　　

きたあかりは、二畝　堀ました。小さいな芋ばっかりだったので、
　　　　　　　　一畝は、少し後で掘る事にして残してあります。

メークインは、一畝　掘りました。やっぱり小さな芋ばかり＾＾
　　　　　　　　二畝　残して成長させようとしています。
　　　　　　　　　　あんまり変らないかと思うんですが。。。

中には驚く程、大きな芋もあるのだが、数えられる程。。。
小さい芋と大きな芋・・・　どこでどうしたらいいのでしょう・・・





収穫して　試食・・・

小さな子芋は、ゴシゴシ洗うと薄い皮部分が剥がれてくる。
全部剥がれてはくれない(>_<)
最初は、必死で皮を取っていましたが、とても時間がかかり過ぎて＾＾

一度、蒸して、蒸しあがったのを、半分潰したり、丸いままだったり、
ポテトフライの様にから揚げにして、塩、こしょうをふり食べました。

油で揚げることで、薄皮は全然気にならないので好きでした。


蒸さずにそのまま煮た子じゃがいもを柔らかくしたのち、
やっぱり半分潰して塩・こしょう振った後、
バターをかけて食べても見ました。こっちもいいけどね。


カニ蒲鉾とベーコンと玉葱などを炒め、ホワイトクリームと混ぜ
じゃが芋を入れて、ポテトグラタンもやってみました。
たっぷりのチーズを入れて、ブロッコリーとかパセリで、
彩りを付けて食欲が出ましたよ。
もち、美味しかった～♪

じゃが芋もブロッコリーもした茹でしているのでチーズがとろけたら
食べ頃・・・・簡単でいいですね。

去年は・・・この手の大きさの芋は、捨ててた(≧∇≦)ブァッハハ！
今、思うと勿体ないことをしてしまいました。

小さな芋って　ピンポン玉とか・・・
　　　　　　　じゃが芋を入れてるカゴの目から落ちる大きさなの(>_<)