「生活習慣病と食生活 糖質制限とHbA1c 抗糖化（アンチグリケーション）」フォトチャンネル一覧
チャンネル作成日が 古い順 | 新しい順
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 | 毎日、大豆でおいしく元気に。キラキラ美肌。 大豆丸ごと栄養は美と健康 | |
| 国産の大豆だけで作った、おいしい大豆食品と大豆粉料理の写真です。 | ||
| 更新日時 | 2012-05-19 09:23:43 | |
| 登録枚数 | 14 枚 | |
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| 大豆全粒粉から作ったおいしい食べ物 | |
| 大豆全粒粉（きなこではありません）で何でもできます。ただし、大豆は生くさいしいやな苦みがありますので、大豆粉を選択することがポイントです。 生粉ではないこと。（トリプシンインヒビターの問題） 焙煎していないこと。（焦げ臭い黄粉臭があり、料理味を損ねます） 粒子が細かいこと。（粒子が大きいと膨らまない） パウダー状でないこと。（水と混ぜる時きにダマになり混ぜにくい） 酸化脱臭していないこと。酵素脱臭したものでないこと。 ●微粉で、しかもふっくらとして、生ではなく、黄粉のように焙煎してなくて、全粒粉で、国産で、そのまま食べられる大豆粉がありました。ソイコム株式会社の特許製法で作った「ビゴーレおいしい大豆」です。料理やパン作りにぴったりで、そのまま大豆粉を溶かして飲むこともできます。 | ||
| 更新日時 | 2012-01-14 19:22:48 | |
| 登録枚数 | 11 枚 | |
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| 大豆丸ごと元気麺 【大豆専科】ソイコムのヒット食品 | |
| 発売3カ月。おいしいから、ラーメン店 イタリアン 中華レストランに採用中。糖尿病の方でも食べられるという血糖値に安心な大豆麺。なんと1食あたりの糖質は14g。こんにゃく麺のような味気ないものではなく、蛋白質が麺の3分の1を占める栄養価の高い画期的な食品「大豆麺」。イソフラボンもたっぷり含まれているのは、皮ごと粉砕していて大豆の栄養を丸ごと保存したから。大豆麺料理はどこが美味いか食べ歩きましょう。通販購入は「ソイコム」【検索】で大豆丸ごと元気麺で。 | ||
| 更新日時 | 2011-06-16 14:27:02 | |
| 登録枚数 | 9 枚 | |
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