まぁるい抱っこ

播州平野の一角で、ワンコと暮らすピースフル日記☆

枝ごと黒枝豆

2024年10月25日 | Weblog

年に一度のお楽しみ!

この季節だけの美味しいもん! 旬の期間は短い! 

兵庫が誇る、「丹波篠山の黒大豆枝豆」 ゲット!

朝に採れたばかりの枝豆を 枝ごと購入

鞘をむしるのって面倒くさいけどさ、

ひと鞘 ひと鞘 むしって 鞘ごとガシガシ塩でもんで

茹でる~

この方が より美味しいような気がしてね

(むしった鞘の重さを量ると 750gもありました)

 

おたーたぁん おまめさんでちゅか?

 

くさみたいなにおいがするよ  クンクン クンクン

 

丹波の黒枝豆、美味しいのよ~

ミーアとモーレも食べられるからね  待っとってや ٩( 'ᴗ' )و

 

茹であがったら ひと粒ひと粒 鞘から取り出して

炊きたてご飯に  塩昆布も一緒に混ぜ混ぜして

枝豆ご飯の出来上がり~  彩りに 梅肉をちょこんとね ( •◡-)ー☆ 

自分で作っといて言うのもアレだけどさ、 豆ご飯 美味しいわ~♡

少しだけ出汁を入れてお米を炊くと より一層 美味しいご飯ができるよん♡

 

ミーアとモーレの分は 塩なしで茹でたのをね

サツマイモと混ぜて出したら、あっという間に食べちゃったー(^o^)

 

豆もサツマイモも うまうま秋の味覚です

 

 

 

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