「彩龍」の夏季限定オリジナル冷麺。

今日もめちゃくちゃ暑かったですね

JR横浜駅西口にある横浜ベイシェラトンホテルにある「彩龍」で
冷麺をいただきました。
「彩龍」は、伝統的な中国料理を香港スタイルで提供するお店。
今日は、夏季限定「彩龍」オリジナル冷麺セットをいただきました。
こう暑いとついつい冷たいものを選んじゃいますね。

小鉢
甘酢につけたくらげ。


フカヒレのスープ


点心


海鮮冷麺
カニ爪、えび、イカに、野菜、具沢山です。

ほうれん草を練り込んだ、緑鮮やかなオリジナル麺。


黒毛和牛冷麺
和牛と季節の野菜がたっぷり。

トマトを練り込んだオリジナル麺。

ほうれん草麺とトマト麺の味がどうなるのかと気にしていたら、
どちらの麺も色が付いているだけで、ほうれん草やトマトの味はしません。
なのでまったく気になりませんでした。
タレは、自家製深入りごまダレ、香酢醤油ダレ、具たくさんオリエンタルソースの中からチョイス。
海鮮冷麺にはごまダレ、牛肉冷麺には醤油ダレがシェフおすすめです。

デザート
メロンのシロップがかかった杏仁豆腐。


ぼくの採点（が5個で満点）
味：☆
接客：☆
お手洗い：☆
総合評価：☆
香港スタイルのおしゃれな冷麺、おいしかったですよ


彩龍
http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/restaurant_bar/sairyu/


冷やしそばいろいろ
「北京飯店」胡麻ダレ冷やしそば
「清風楼」夏限定冷やしそば
「やぶそば」じゅんさいそばと冷やし茄子そば

2012年4月3日



「てをつなごう」という歌ができました