日曜に閖上の朝市に行ってきました!
朝早く行ったのでたくさんのお魚が売っていました
今回はさんまとブリとかつおを買いました
7月ごろに行った時に、大きな初がつおが売っていたので買ったのですが、今回は戻りがつおが売っていました!こんなに立派なかつおがなんと1000円で買えちゃいます
今回はお刺身とタタキとシーチキンにしました
ちなみにかつおにはDHAやEPA、たんぱく質、タウリン、鉄、ビタミン、アミノ酸などが含まれています!
たんぱく質とアミノ酸を一緒に取るとたんぱく質の吸収が良くなるのでとても体にいい食材ですそれに、かつおは魚の中でもたんぱく質の含有量がトップクラス!
DHA,EPAはお魚に含まれる栄養素で、記憶力を維持したり血液をサラサラにしたりアレルギーの症状を緩和したりする効果もあります
タウリンは疲労改善や血圧を正常にする、コレステロール値を下げる効果などがあります
かつおを食べて頭も体も健康になりましょう
Ayaka