久しぶりの燻製。

久しぶりに燻製をやった。 そもそも、自家製ビーフジャーキーを、 作りたかったんだけど、 いきなりだったので、 間に合わなかった（待てば良かったじゃん） なので、 簡単な物。 かまぼこ ちくわ 卵 チーズ しかし、 やっぱさみしい（ジングルってる感じ） なので、 前日、冷凍の鳥のももを、 解凍がてら、常温で、 焼き肉のタレにつけて、一晩置いた。 まあ、 結果、悪くなかったが、 鳥以外 . . . 本文を読む