だし！？

いつもお世話になっている、
『総合型地域スポーツクラブよりづか☆ちょいスポ倶楽部』


先日、常連のＫさんから、
「先生、『だし』って知ってる？」とのこと。。。


『だし』って、あのだしと頭の中くるくるしていたら、





これが『だし』だそうで、手作りの瓶詰をいただきました

冷ややっこなどにピッタリと聞き、早速その日の晩御飯へ


とっても触感が良く、完全に気に入りました

気になったので調べてみると、、、山形の郷土料理のようです
http://www.s-recipe.com/local/vol36.html


気になる方、是非試してみてくださいねっ



OM,Shanti...Namaste